Turismo Rural, valorando la biodiversidad.
Productores
de turismo rural del departamento Concordia se reunieron con el objetivo de
identificar y valorar la biodiversidad de la región del nordeste de Entre Ríos
y consolidar el grupo para la realización de futuras acciones.
En la
Agencia de Extensión del INTA Concordia, productores y profesionales de la
institución se encontraron para aprender sobre los ecosistemas regionales, con
foco en la flora nativa, principalmente frutales.
El taller
estuvo a cargo de los profesionales de Salto Grande Biól. Valentín Leites e
Ing. Agr. Gonzalo Machado, quienes refirieron a la importancia de los servicios
ecosistémicos, la identificación de especies nativas, las características, los
usos medicinales, culinarios, terapéuticos, ornamentales y el rescate de
leyendas, canciones e historias vinculados a las mismas.
Se hizo
hincapié en los frutales nativos, entre ellos: guayabo del país, arazá rojo y
amarillo, pitanga, guaviyú, ubajay, aguaí, baporetí, quebracho rojo, y su
relevancia respecto de otros frutales en cuanto al valor nutricional, nutracéutico
y comercial. También se pudieron observar algunas plantas que se encuentran en
la región de Salto Grande para identificar sus características.
El objetivo
de estos encuentros, que tendrán continuidad con otras temáticas regionales, es
poner en valor el patrimonio natural y cultural de la región destacando la gran
riqueza con la que se cuenta y poder comunicarlo a otros actores y visitantes.
Esta
instancia de capacitación estuvo organizada conjuntamente por Salto Grande e
INTA Concordia.
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