Dos grandes aliados: jóvenes y turismo rural
En el año internacional del “Turismo y desarrollo rural” según la Organización Mundial del Turismo (OMT), se realizó el primer encuentro binacional entre Argentina y Uruguay sobre “Experiencias de jóvenes emprendedores del turismo rural”.
En Entre Ríos, según se informó a 7Paginas, como en muchas
otras provincias de la Argentina, la actividad del turismo rural se muestra
como una alternativa incremental, ya que se puede complementar con los sistemas
productivos tradicionales aportando ingresos, trabajo local/familiar y sobre
todo visibilidad del trabajo en el campo. En relación a las comunidades
rurales, el turismo dinamiza los procesos de desarrollo abriendo el abanico de
posibilidades laborales. Ocurre lo mismo en el país vecino, la República
Oriental del Uruguay.
En un trabajo conjunto, el INTA Concordia y la Universidad
de la República de Uruguay organizaron un encuentro en torno a experiencias de
emprendedores jóvenes del turismo rural. En esta oportunidad, el abordaje se
centró en dos emprendimientos de turismo rural “El establecimiento La Angélica”
de Concordia, en Entre Ríos y “Miradores del Valle” del Valle de Lunarejo en el
Departamento Rivera de la República Oriental del Uruguay. Ambas experiencias
son llevadas a cabo por jóvenes que encontraron en el turismo rural una
posibilidad para continuar su vida en el campo trabajando en lo que les gusta,
poniendo en valor el patrimonio cultural y natural de sus predios.
En el primer caso, “La Angélica” tiene una interesante
trayectoria productiva tambera, con ganado holando argentino, que dio origen a
la primera fábrica de yougurt de la zona… y si de historia se trata, también se
pueden encontrar elementos que se remontan a la época de Urquiza ya que esos
campos pertenecían al general. En el caso uruguayo, se lleva adelante un
proyecto de conservación del bosque nativo, fauna autóctona y cuidado de las
nacientes de agua, en un paisaje protegido en la frontera con Brasil. Ambos
emprendimientos cuentan con servicios diferenciados y exclusivos para los
turistas (alojamiento, senderismo, avistajes, gastronomía, etc.).
El evento tuvo por objetivo reflexionar sobre el turismo
rural a través de los relatos de sus propios protagonistas: los emprendedores,
dialogando sobre los aciertos, las dificultadas, las metodologías de trabajo,
las alianzas, etc. y visibilizando el trabajo de las instituciones
organizadoras en la temática.
Este evento forma parte de un ciclo de encuentros, que se
comunicarán por el Facebook del INTA Concordia y la web
www.inta.gob.ar/concordia
Martín y Valeria Establecimiento "La Angélica"
(fotografía anterior a la pandemia)
Para más información:
maldonado.ivana@inta.gob.ar
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