Un intendente organizó un asado y Bromatología le secuestró la carne
El jefe comunal de la ciudad neuquina de Loncopué quería celebrar el Día del Empleado Municipal, pero incumplió con las normas de seguridad alimentaria
El intendente de Loncopué, provincia de Neuquén, organizó un
asado con el objeto de festejar del Día del Empleado Municipal, pero la
celebración se vio empañada por un insólito error que obligó a suspender el
evento por falta de carne.
La idea del propio intendente Walter Fonseca era celebrar la
jornada con un asado con cuero en el camping municipal, pero el evento fue
suspendido porque se incumplió el procedimiento de la faena del animal.
Según se conoció, la carne se secuestró en la locación de la
reunión porque fue ahí donde se faenó el animal, y no en el Matadero Municipal.
“Por estrictas razones de seguridad e higiene queda
suspendido el almuerzo que se estaba organizando en el marco de los festejos
por el Día del Empleado Municipal, hasta el 19 de noviembre”, comunicaron las
autoridades de Loncopué.
Sobre los hechos, que derivaron en el secuestro de la
vaquillona por el propio personal de Bromatología y de la Policía y una futura
penalidad, indicaron: “No podemos dejar de reconocer que, de forma involuntaria,
hemos cometido algunos errores que llevaron a dar cumplimiento con la normativa
vigente sobre el faenamiento, llevando adelante todas las tareas propias de la
situación en atención a las infracciones cometidas, haciéndonos cargo de que el
cumplimiento de las normas es un pilar fundamental para llevar adelante la
tarea pública”.
Opinión Frontal
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