25 de noviembre, Día de la Hotelería y la Gastronomía
El 25 de noviembre de 1941 se constituyó oficialmente la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), representante del sector hotelero.
Sin embargo, en sus inicios, la sigla Fahrca significaba
Federación Argentina de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Anexos.
Esta federación que cuenta con 60 filiales, nuclea a medio
millón de trabajadores vinculados a la actividad hotelera y gastronómica y, en
su rama turística reúne a 50.000 establecimientos en todo el país.
La Hotelería y Gastronomía es uno de los sectores económicos
más importantes del país por el movimiento social que promueve, y porque está
directamente relacionado al consumo, la difusión del turismo y el nivel de
empleo.
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