Frigerio visitó los emprendimientos entrerrianos que se muestran en la feria Caminos y Sabores
Este lunes, el gobernador Rogelio Frigerio visitó la feria Caminos y Sabores 2024, que se realiza en el predio de La Rural de Palermo, donde recorrió los stands de los distintos emprendimientos entrerrianos que se muestran.
El mandatario fue
recibido por el CEO de Exponenciar, Martín Schvartzman, luego de lo cual
recorrió los stands que tiene la provincia, donde se exponen productos del
rubro bebidas, dulces y conservas, lácteos, embutidos y fiambres; apicultura y
nuez pecán.
Se trata ésta de
la muestra federal más importante del rubro de gastronomía y turismo de Buenos
Aires, la cual reúne a productores de alimentos, emprendedores, gobiernos
municipales y provinciales, cocineros, artesanos y empresas de gastronomía,
cuya primera edición fue en 2005.
La muestra se
desarrolla desde el sábado y hasta este martes 9, con la presencia de más de
450 productores. Allí, representantes de 18 provincias exhiben sus productos y
ofrecen degustaciones, utilizando el evento como una vidriera tanto para
pequeñas ventas como para posibles negocios con distribuidores o restaurantes.
Las empresas
entrerrianas que participan son:
En el rubro
bebidas, Leonardo Ortiz, por la Asociación de Vitivinicultores entrerrianos
(AVER); Matías Visconti, creador del aperitivo de quinoto Kumquat; Francisco
Clerico de aperitivos Yatay; y Matías Favot de gin Mitos. En dulces y
conservas, participó la familia Meglio con sus dulces Caserito; lácteos La
Pequeña, de la familia Wagner de Urdinarrain y dos veces ganadores en Todo
Láctea del premio al mejor dulce de leche del país; y la firma Regidiet de la
familia Pauletti, creadores del primer dulce de leche sin sellos apto para
diabéticos y celíacos. A su vez, participaron también Chano María, embutidos y
fiambres; Ricardo Jeandet de apícola Mimiel y Julieta Forisi de pecán La Reina.
Asimismo, el
gobierno provincial acompaña con stands de información turística y un escenario
donde cocineros elaboraron ante el público platos propios de nuestra cultura
gastronómica.
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